凤凰奶露
此款传统的糖水最适合作为饭后甜点享用。
凤凰奶露
此款传统的糖水最适合作为饭后甜点享用。
份量: 4人份
准备时间: 5-7分钟
烹调时间: 5分钟
份量: 4人份
准备时间: 5-7分钟
烹调时间: 5分钟
材料
材料
2个
170毫升
1茶匙
鸡蛋（只用蛋黄）
奶
糖
2个
170毫升
1茶匙
鸡蛋（只用蛋黄）
奶
糖
步骤
步骤 1
在一个小碗中搅匀蛋黄备用。
步骤
步骤 1
在一个小碗中搅匀蛋黄备用。
步骤 2
用锅以慢火热奶1分钟，加糖1茶匙再热1分钟，切勿烧开。
步骤 2
用锅以慢火热奶1分钟，加糖1茶匙再热1分钟，切勿烧开。
步骤 3
离火，慢慢将⅓热奶倒入蛋黄碗中。
步骤 3
离火，慢慢将⅓热奶倒入蛋黄碗中。
步骤 4
再将奶和蛋黄反注入锅中，不断搅拌1分钟。
步骤 4
再将奶和蛋黄反注入锅中，不断搅拌1分钟。
步骤 5
可立即享用。
步骤 5
可立即享用。
小诀窍:
如果您喜欢，可使用高脂奶。
如果您希望奶糊更粘稠，可加热更长时间。
小诀窍:
如果您喜欢，可使用高脂奶。
如果您希望奶糊更粘稠，可加热更长时间。
