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三
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食譜
朱古力雪山曲奇
烹調時間: 10分鐘
材料
營養成分
4塊(120克)
1/2杯(125毫升)
2杯(500毫升)
2茶匙(10毫升)
4隻
2杯(500毫升)
2茶匙(10毫升)
1杯(250毫升)
1/2杯(125毫升)
無糖朱古力磚
起酥油
砂糖
香草精
雞蛋
麵粉
發酵粉
朱古力碎
糖霜
步驟:
步驟 1
混合朱古力磚和起酥油加熱融化,避免煮沸。加入糖攪拌均勻,放涼。將朱古力漿倒入碗中,加入香草精並打散。
步驟 2
逐一加入雞蛋攪拌均勻。
步驟 3
混合麵粉和發酵粉,加入朱古力漿,打散,拌入朱古力碎攪勻。將粉團放入雪櫃冷藏一小時,即可取出使用。
步驟 4
預熱焗爐至350°F(180°C)。將粉團搓成一吋大的朱古力球,放在糖霜中滾動直至均勻沾滿表面。放在焗爐紙上焗10-12分鐘。
步驟 5
重複製作5塊曲奇。
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營養成分
卡路里
89
脂肪
4克
飽和脂肪
1.5克
鈉
17毫克
糖
9克
蛋白質
1克
纖維
1克
碳水化合物
13克