龍蝦魔鬼蛋
「在派對聚餐大食會見到魔鬼蛋，大家必定瘋狂。反傳統加入龍蝦肉，令味道和賣相更新奇吸引。試試伴以凱撒沙律醬，滋味即時升級！」
龍蝦魔鬼蛋
「在派對聚餐大食會見到魔鬼蛋，大家必定瘋狂。反傳統加入龍蝦肉，令味道和賣相更新奇吸引。試試伴以凱撒沙律醬，滋味即時升級！」
份量: 12位用
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 15分鐘
份量: 12位用
準備時間: 10分鐘
烹調時間: 15分鐘
材料
材料
6隻
1/2杯(125毫升)
1/4杯(60毫升)
1茶匙(5毫升)
2湯匙(30毫升)
1/2茶匙(2.5毫升)
雞蛋(全熟去殼，打直切一半)
熟龍蝦(切塊，預留12小塊用作裝飾)
蛋黃醬
蜜糖芥末醬
韭菜(切碎)
檸檬汁
辣醬
鹽和胡椒粉
6隻
1/2杯(125毫升)
1/4杯(60毫升)
1茶匙(5毫升)
2湯匙(30毫升)
1/2茶匙(2.5毫升)
雞蛋
(全熟去殼，打直切一半)
熟龍蝦(切塊，預留12小塊
用作裝飾)
蛋黃醬
蜜糖芥末醬
韭菜(切碎)
檸檬汁
辣醬
鹽和胡椒粉
步驟
步驟 1
在細碗中混合蛋黃、龍蝦肉、蛋黃醬、芥末、韭菜和檸檬汁，攪拌至均勻滑身。酌情加入辣醬、鹽和胡椒粉調味。
步驟
步驟 1
在細碗中混合蛋黃、龍蝦肉、蛋黃醬、芥末、韭菜和檸檬汁，攪拌至均勻滑身。酌情加入辣醬、鹽和胡椒粉調味。
步驟 2
用蛋黃漿填滿蛋白，放在盤子上，用預留的龍蝦肉裝飾，即可享用。
步驟 2
用蛋黃漿填滿蛋白，放在盤子上，用預留的龍蝦肉裝飾，即可享用。
