刁草忌廉芝士三文魚脆脆餅
「做法非常簡單的派對小食，在短時間內可輕鬆製作100件，而且好看又好味。我們這道少糖配方一樣香脆可口。」
刁草忌廉芝士三文魚脆脆餅
「做法非常簡單的派對小食，在短時間內可輕鬆製作100件，而且好看又好味。我們這道少糖配方一樣香脆可口。」
份量: 30位用
準備時間: 20分鐘
烹調時間: 5分鐘
份量: 30位用
準備時間: 20分鐘
烹調時間: 5分鐘
材料
材料
刁草忌廉芝士
250克
100克
50克
適量
20克
忌廉芝士
淡忌廉(35%脂肪)
檸檬汁
鹽
刁草(切碎)
刁草忌廉芝士
250克
100克
50克
適量
20克
忌廉芝士
淡忌廉(35%脂肪)
檸檬汁
鹽
刁草(切碎)
步驟
三文魚脆脆餅
步驟 1
將牛奶和牛油煮滾，加入麵粉煮2分鐘。
步驟
三文魚脆脆餅
步驟 1
將牛奶和牛油煮滾，加入麵粉煮2分鐘。
步驟 2
將麵糊倒入直立式槳葉攪拌機中，逐次加入一隻雞蛋，直至完全融合。加入所有其他材料。攪拌8-10分鐘直至完全順滑和光澤。
步驟 2
將麵糊倒入直立式槳葉攪拌機中，逐次加入一隻雞蛋，直至完全融合。加入所有其他材料。攪拌8-10分鐘直至完全順滑和光澤。
步驟 3
將麵糊倒在焗爐紙上，用375°F(190°C)焗8-10分鐘。麵餅會像一個泡芙一樣膨脹。取出放涼。
步驟 3
將麵糊倒在焗爐紙上，用375°F(190°C)焗8-10分鐘。麵餅會像一個泡芙一樣膨脹。取出放涼。
刁草忌廉芝士
步驟 1
將所有配料放入直立式攪拌機中，用低速攪拌。
刁草忌廉芝士
步驟 1
將所有配料放入直立式攪拌機中，用低速攪拌。
步驟 2
攪拌至順滑。 *注意：攪拌機可能需要時間發熱。
步驟 2
攪拌至順滑。 *注意：攪拌機可能需要時間發熱。
步驟 3
將脆脆餅切成兩半，加入忌廉芝士漿。
步驟 3
將脆脆餅切成兩半，加入忌廉芝士漿。
步驟 4
鋪上煙三文魚，撒上韭菜碎裝飾，即可享用。
步驟 4
鋪上煙三文魚，撒上韭菜碎裝飾，即可享用。
