卡邦尼奶油培根意大利面
意大利传统名菜卡邦尼意大利面远近驰名，一般以鸡蛋、奶酪、培根和意大利面为材料。我们的健怡版本采用火鸡培根代替，美味又轻怡。
卡邦尼奶油培根意大利面
意大利传统名菜卡邦尼意大利面远近驰名，一般以鸡蛋、奶酪、培根和意大利面为材料。我们的健怡版本采用火鸡培根代替，美味又轻怡。
份量: 4位用
准备时间: 5分钟
烹调时间: 8分钟
份量: 4位用
准备时间: 5分钟
烹调时间: 8分钟
材料
材料
4片
2粒
1/2杯(125毫升)
5只
1磅(375克)
1/2杯(125毫升)
1/2杯(125毫升)
1/2杯(125毫升)
(随个人喜好添加)
火鸡培根(煮熟切碎)
大蒜(切碎)
干白葡萄酒
鸡蛋
意大利面
脫脂淡奶
新鲜香芹(切碎)
帕尔玛奶酪碎
盐和胡椒粉
4片
2粒
1/2杯(125毫升)
5只
1磅(375克)
1/2杯(125毫升)
1/2杯(125毫升)
1/2杯(125毫升)
(随个人喜好添加)
火鸡培根(煮熟
切碎)
大蒜(切碎)
干白葡萄酒
鸡蛋
意大利面
脫脂淡奶
新鲜香芹(切碎)
帕尔玛奶酪碎
盐和胡椒粉
步骤
步骤 1
用防黏平底锅将培根和大蒜炒1分钟。拌入葡萄酒搅匀，煮沸，关火，放凉10分钟。同一时间，根据包装说明煮熟意大利面。
步骤
步骤 1
用防黏平底锅将培根和大蒜炒1分钟。拌入葡萄酒搅匀，煮沸，关火，放凉10分钟。同一时间，根据包装说明煮熟意大利面。
步骤 2
将鸡蛋和淡奶搅拌均匀。将蛋液和香芹拌入培根中。用中低火加热，不断搅拌5分钟至稍微变稠，关火。拌入帕尔玛奶酪碎。
步骤 2
将鸡蛋和淡奶搅拌均匀。将蛋液和香芹拌入培根中。用中低火加热，不断搅拌5分钟至稍微变稠，关火。拌入帕尔玛奶酪碎。
步骤 3
沥干意大利面。将蛋液加入面条拌匀。
步骤 3
沥干意大利面。将蛋液加入面条拌匀。
步骤 4
撒盐和胡椒粉调味，立即食用。
步骤 4
撒盐和胡椒粉调味，立即食用。
小诀窍：
可用白葡萄酒代替鸡汤或蔬菜汤。
小诀窍：
可用白葡萄酒代替鸡汤或蔬菜汤。
