• 食譜
楓糖核桃撻

巧妙地將香脆核桃、楓糖漿、紅糖和香草精焦糖化,自家制甜而不膩的酥脆甜點。作為飯後甜品或下午茶點均可。

  • 份量: 12位用
  • 準備時間: 15分鐘
  • 烹調時間: 18分鐘
材料
營養成分
2湯匙(30毫升) 1茶匙(5毫升) 3/4杯(175毫升)
加熱融化牛油或植物牛油 香草精 核桃碎
步驟:
步驟 1
預熱焗爐至425°F(220°C)。用中型碗將雞蛋、糖漿、紅糖、牛油和香草精混合攪勻。

步驟 2
在每個撻皮中放入1湯匙(15毫升)核桃。倒入楓糖漿。放入已經預熱至425°F(220°C)的焗爐中,焗至金黃色,餡料隆起凝固,放涼約18分鐘。

步驟 3
待至微暖或室溫即可食用。配以香滑淡忌廉或甜忌廉,滋味難以抗拒!