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辣牛油果多士
牛油果多士是近年大熱的早餐恩物,其豐富蛋白質可補充身體朝早所需能量。加幾滴辣椒油刺激味蕾,精神當即為之一振!
份量: 4位用
準備時間: 5分鐘
烹調時間: 5分鐘
材料
營養成分
1湯匙(15毫升)
6隻
1/4茶匙(1.25毫升)
1個
2湯匙(30毫升)
4塊
2茶匙(10毫升)
牛油
雞蛋
鹽和胡椒粉
熟牛油果(輕壓成蓉)
芫茜(切碎)
多穀麥麵包(烘好)
辣椒油
步驟:
步驟 1
用大型防黏平底鍋,中火加熱牛油。混合雞蛋、鹽和胡椒粉拌成蛋液,加入鍋中煎2-3分鐘,繞圈輕攪至凝固蓬鬆。
步驟 2
熄火,輕輕拌入牛油果和芫茜。塗在烘好的多士上,酌情加幾滴辣椒油即成。
小貼士:
在烘好的英式鬆餅或烤餅塗上牛油,放上炒蛋,更加香噴噴。
可用粟米片或是拉差辣醬代替辣椒油。
將墨西哥薄餅舖上炒蛋和新鮮芝麻菜,捲起即可攜帶出門。
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營養成分
卡路里
330
脂肪
23克
飽和脂肪
6克
反式脂肪
0.2克
鈉
480毫克
糖
2克
蛋白質
12克
纖維
5克
碳水化合物
20克
每食用份量